Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Quibebe Cremoso
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente o Quibebe Cremoso, uma deliciosa combinação de abóbora, cebola e alho refogados, transformados em um creme suave com caldo de legumes e creme de leite. Temperado com sal, pimenta e finalizado com cheiro-verde, este prato reconfortante é perfeito para os dias frios ou como uma opção vegetariana saborosa.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a abóbora picada e o caldo de legumes.
3.Cozinhe até a abóbora ficar macia.
4.Depois, bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
5.Volte à panela, acrescente o creme de leite, ajuste o sal e a pimenta e aqueça novamente.
6.Sirva em um prato fundo e decore com cheiro-verde.
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