1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Cozinhe os brócolis no vapor por 5 minutos e reserve.
3.Em uma tigela, bata os ovos, adicione o leite, o creme de leite, o sal e a pimenta.
4.Sobre a massa da quiche pré-assada, espalhe os brócolis e cubra com a mistura de ovos.
5.Adicione o queijo muçarela por cima e leve ao forno por 30-40 minutos ou até a quiche estar firme e dourada.