1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Refogue a escarola em um pouco de azeite até murchar.
3.Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite, o queijo, sal e pimenta.
4.Adicione a escarola refogada e misture.
5.Despeje na massa de torta e asse por aproximadamente 30 minutos.