1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma panela, refogue o alho-poró no azeite até ficar macio, adicione o espinafre e cozinhe até murchar.
3.Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, acrescente o queijo, sal e pimenta.
4.Misture o espinafre e alho-poró.
5.Despeje a mistura na massa de torta e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.