1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Cozinhe o espinafre em água fervente por 5 minutos e escorra.
3.Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta e o espinafre.
4.Despeje a mistura sobre a massa de torta e finalize com o queijo muçarela por cima.
5.Asse por cerca de 30 minutos ou até dourar.