1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Cozinhe o espinafre até murchar e depois escorra.
3.Em uma tigela, misture a ricota, os ovos, o leite, o parmesão, o espinafre, sal e pimenta.
4.Coloque a mistura na massa de torta e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.