Descrição

Experimente esta deliciosa quiche vegetariana de grão de bico com um toque sofisticado de damasco e queijo brie. A massa de grão de bico oferece uma base nutritiva e sem glúten, enquanto o contraste entre o queijo cremoso e os damascos adocicados cria uma experiência de sabor única. Perfeita para um brunch elegante ou um jantar leve.

Instruções

1.Deixe o grão de bico de molho por 8 horas e depois cozinhe até ficar macio.

2.2.

3.Escorra o grão de bico e processe até obter uma massa homogênea.

4.3.

5.Adicione o azeite, sal e pimenta.

6.4.

7.Forre uma forma de quiche com essa massa.

8.5.

9.Bata os ovos com o leite, adicione o queijo brie picado e os damascos picados.

10.6.

11.Despeje a mistura sobre a massa na forma.

12.7.

13.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos, ou até dourar.

14.8.

15.Deixe esfriar um pouco antes de servir.

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