1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite, a farinha de coco, o açúcar, os ovos e o fermento.
3.Bata bem até obter uma mistura homogênea.
4.Unte formas de quindim com manteiga e polvilhe com coco ralado.
5.Despeje a mistura nas formas e leve ao forno em banho-maria por cerca de 30-40 minutos, ou até que estejam firmes e com a superfície dourada.
6.Deixe esfriar antes de desenformar.