1.Cozinhe a quinoa conforme as instruções.
2.Corte os legumes, tempere com azeite e sal, e asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
3.Grelhe o filé de peixe e despedace.
4.Misture a quinoa com os legumes assados, adicione o peixe e polvilhe com ervas.