1.Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
2.Asse os legumes temperados com azeite, sal e pimenta em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.
3.Grelhe o filé de tilápia até que cozinhe completamente.
4.Sirva a quinoa com os legumes por cima e o filé de peixe, podendo adicionar molho de iogurte a gosto.