1.Cozinhe a quinoa na água por 15 minutos.
2.Enquanto isso, asse os legumes cortados com azeite, sal e ervas a 200°C por 20 minutos.
3.Grelhe o filé de tilápia temperado com sal e ervas por 6-8 minutos.
4.Misture a quinoa com os legumes assados e sirva com a tilápia em cima.