1.Cozinhe a quinoa em água por aproximadamente 15 minutos.
2.Enquanto isso, grelhe os legumes cortados em fatias finas com azeite, sal e pimenta.
3.Grelhe também o filé de tilápia temperado até que esteja cozido.
4.Sirva a quinoa com os legumes e o filé por cima.