1.Cozinhe a quinoa em água com sal.
2.Grelhe os legumes picados em azeite até dourar.
3.Tempere o filé de tilápia com sal e pimenta e grelhe por cerca de 5 minutos de cada lado.
4.Sirva a quinoa com os legumes em cima e o filé de tilápia, regado com suco de limão.