1.Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho picados, refogando até dourar.
3.Acrescente os cogumelos e cozinhe até ficarem macios.
4.Junte a quinoa, o alecrim, sal e pimenta, misturando bem antes de servir.