Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Quirera com Costela de Porco
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta reconfortante Quirera com Costela de Porco, um prato rústico e saboroso que combina o milho quebrado com a suculenta carne de porco. A quirera cozida na água da costela absorve todos os sabores, resultando em uma refeição rica e aromática, realçada pelo frescor do cheiro-verde. Perfeito para um almoço de domingo em família!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela grande, coloque a costela de porco e cozinhe com água até ficar macia.
2.Em seguida, retire a costela e na mesma água adicione a quirera.
3.Cozinhe mexendo para não grudar.
4.Depois que a quirera estiver cozida, adicione a costela desfiada, cebola e alho picados.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Misture bem e finalize com cheiro-verde picado por cima.
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