Name: Ragu de Carne
Prep time: 20 minutos
Cook time: 2 horas
Ingredients: 1 kg carne bovina (acém ou peito); 1 unidade picada cebola; 4 dentes picados alho; 1 unidade picada cenoura; 2 unidades picados talos de salsão; 400g tomate pelado; 200 ml vinho tinto; 1 litro caldo de carne; 2 unidades folhas de louro; a gosto para guarnição salsa fresca; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino

Descrição

Delicie-se com este Ragu de Carne, um prato reconfortante e saboroso. Feito com carne bovina suculenta, vegetais frescos e aromáticos, e enriquecido com vinho tinto, este ragu é cozido lentamente até atingir uma textura macia e um sabor profundo. Perfeito para servir com massa ou polenta, é uma refeição que aquece a alma e satisfaz o paladar.