Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Ragu de Fraldinha
20 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um suculento Ragu de Fraldinha, um prato reconfortante que combina carne macia cozida lentamente com vegetais aromáticos e vinho tinto. Esta receita italiana clássica é perfeita para uma refeição especial em família ou para impressionar os convidados. O sabor rico e profundo do molho, realçado pelo manjericão fresco, promete uma experiência gastronômica inesquecível.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.Adicione a fraldinha cortada em cubos e doure de todos os lados.
3.Junte a cenoura picada e o tomate pelado.
4.Misture bem.
5.Despeje o vinho tinto e deixe evaporar.
6.Adicione o caldo de carne, tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até a carne ficar macia e o molho espesso.
7.Finalize com as folhas de manjericão fresco antes de servir.
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