Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Ratatouille
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta autêntica Ratatouille, um prato vegetariano repleto de sabores mediterrâneos. Combina berinjela, abobrinha, pimentão e tomates pelados, cozidos lentamente com azeite, alho e especiarias. Uma explosão de cores e texturas que encantará seu paladar!Ingredientes
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Instruções
1.Corte a berinjela, abobrinha e pimentão em cubos.
2.Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho picados.
3.Adicione os legumes e o tomate pelado.
4.Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
5.Tempere a gosto e sirva em uma travessa.
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