Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Ratatouille
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta clássica Ratatouille, uma explosão de sabores mediterrâneos! Feita com abobrinha, berinjela, pimentões coloridos e tomates frescos, esta receita é um verdadeiro festival de vegetais. Após refogar cebola e alho, os vegetais são cozidos lentamente, permitindo que seus sabores se misturem. Finalize com ervas frescas e sirva como acompanhamento ou prato principal saudável!Ingredientes
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Instruções
1.Corte todos os vegetais em fatias finas e reserve.
2.Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3.Adicione as abobrinhas, berinjelas e pimentões, cozinhando por cerca de 5 minutos.
4.Em seguida, adicione os tomates, sal e pimenta.
5.Cozinhe em fogo baixo por 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente.
6.Finalize com ervas frescas antes de servir.
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