Descrição

Delicie-se com este ravióli artesanal recheado com uma combinação cremosa de ricota e espinafre fresco. Servido com um molho de manteiga e sálvia, e finalizado com queijo parmesão e nozes crocantes, este prato é uma explosão de sabores e texturas que vai encantar seu paladar.

Instruções

1.Cozinhe o espinafre em água fervente por 2 minutos e depois transfira para água com gelo.

2.Escorra e pique.

3.2.

4.Misture o espinafre com a ricota, tempere com sal e pimenta.

5.3.

6.Recheie a massa de ravióli com a mistura de ricota e espinafre.

7.4.

8.Cozinhe os raviólis em água salgada até que flutuem.

9.5.

10.Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione o alho picado e as folhas de sálvia, refogando por alguns minutos.

11.6.

12.Adicione os raviólis cozidos à frigideira e misture delicadamente.

13.7.

14.Sirva com queijo parmesão ralado e nozes tostadas por cima.

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