1.Em uma panela, aqueça o óleo de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
3.Tempere com sal, pimenta-do-reino e ervas finas.
4.Retire do fogo e misture o queijo ralado.
5.O recheio está pronto para ser colocado na ciabatta.