1.Em uma panela, misture o açúcar, o amido de milho e o suco de limão.
2.Adicione os ovos batidos e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
3.Adicione as raspas de limão e a manteiga, misturando até que a manteiga derreta.
4.Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar.