1.Comece lavando e cortando a abobrinha em rodelas, o repolho em tiras e o quiabo em pedaços.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3.Adicione a abobrinha e o repolho, refogando por cerca de 5 minutos.
4.Acrescente o quiabo e tempere com sal e pimenta.
5.Cozinhe por mais 5-7 minutos, até que os vegetais estejam macios, mas crocantes.
6.Finalize com ervas frescas antes de servir.