Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Refogado Colorido de Berinjela
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor vibrante do Refogado Colorido de Berinjela, uma combinação saudável de berinjela, tomate, cenoura e temperos frescos. Com um toque de azeite de oliva e salsinha picada, este prato é perfeito como acompanhamento ou até mesmo como uma refeição leve e deliciosa!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2.Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
3.Junte a berinjela e refogue por cerca de 5 minutos, até que comece a amolecer.
4.Adicione o tomate e a cenoura, temperando com sal e pimenta.
5.Cozinhe por mais 5-7 minutos, até que os legumes estejam macios.
6.Finalize com salsinha picada antes de servir.
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