Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Refogado de abobrinha, berinjela e pimentão vermelho
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de um colorido e saboroso refogado mediterrâneo com abobrinha, berinjela e pimentão vermelho. Esta receita simples combina legumes frescos com aroma de alho e cebola, resultando em um prato leve, saudável e cheio de sabor. Perfeito como acompanhamento ou opção vegetariana principal.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até dourar.
2.Adicione a berinjela em cubos e cozinhe até murchar.
3.Depois, acrescente a abobrinha e o pimentão em tiras.
4.Tempere com sal e refogue tudo junto por cerca de 10 minutos, até os legumes estarem macios.
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