Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Refogado de Abobrinha e Cenoura com Tofu
10 minutosPreparo
3 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de um colorido e nutritivo Refogado de Abobrinha e Cenoura com Tofu. Esta refeição leve e saudável combina vegetais frescos como abobrinha, cenoura e repolho com cubos de tofu, criando uma mistura perfeita de texturas e sabores. Temperado com alho, azeite, sal e pimenta, este prato vegetariano é ideal para um almoço rápido e saboroso ou como acompanhamento versátil.Ingredientes
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Instruções
1.Corte a abobrinha, a cenoura e o repolho em tiras.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
3.Adicione a cenoura e refogue por 2 minutos.
4.Junte a abobrinha e o repolho, refogando até murchar.
5.Acrescente o tofu cortado em cubos e tempere com sal e pimenta.
6.Cozinhe por mais 5 minutos.
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