Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Refogado de Abobrinha e Cogumelos Portobello
15 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este refogado leve e saboroso de abobrinha e cogumelos portobello. Uma combinação perfeita de texturas e sabores, enriquecida com cebola e alho, e temperada com azeite, sal e pimenta. O toque exótico da pitaya grelhada adiciona uma nota surpreendente e colorida a este prato vegetariano repleto de nutrientes.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione a abobrinha fatiada e os cogumelos picados.
3.Cozinhe por cerca de 10 minutos, temperando com sal e pimenta.
4.Grelhe a pitaya em outra frigideira e sirva junto ao refogado.
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