Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Refogado de Abobrinha Italiana, Berinjela Japonesa e Tomate Italiano
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este saboroso refogado mediterrâneo, combinando a suavidade da abobrinha italiana, a textura aveludada da berinjela japonesa e a acidez do tomate italiano. Realçado pelo aroma do alho-poró e temperado com azeite, sal e pimenta, este prato colorido e nutritivo é perfeito para uma refeição leve e saudável.Ingredientes
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Instruções
1.Corte a abobrinha, berinjela e tomate em cubos.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho-poró picado até dourar.
3.Adicione a abobrinha e a berinjela, tempere com sal e pimenta, e refogue até que estejam macias.
4.Por fim, adicione o tomate e misture por mais alguns minutos.
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