1.Corte a abobrinha em cubos e a cebola em fatias finas.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola, cozinhando até ficar transparente.
3.Adicione a abobrinha e refogue por cerca de 5 minutos.
4.Em seguida, acrescente o espinafre e cozinhe até murchar.
5.Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.