Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Refogado de abobrinha italiana e berinjela
10 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute de um delicioso e saudável refogado de abobrinha italiana e berinjela, preparado com azeite de oliva e ervas frescas. Acompanhado de arroz, este prato vegetariano é perfeito para uma refeição leve e saborosa, combinando texturas e sabores mediterrâneos.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem e reserve.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
3.Adicione a abobrinha e a berinjela em cubos, refogando até ficarem macias.
4.Tempere com a salsa e sal a gosto.
5.Sirva acompanhado do arroz.
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