Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Refogado de Berinjela com Tomate Grape e Alho Poró
10 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra uma combinação irresistível de sabores com este Refogado de Berinjela com Tomate Grape e Alho Poró. Um prato leve e saudável que mistura a textura macia da berinjela com a doçura dos tomates grape e o aroma suave do alho poró. Finalizado com cenoura ralada, é uma opção colorida e nutritiva para sua refeição.Ingredientes
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Instruções
1.Corte a berinjela em cubos e o alho poró em rodelas.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho poró até ficar macio.
3.Adicione a berinjela e cozinhe até murchar.
4.Adicione os tomates grape, tempere com sal e pimenta a gosto.
5.Sirva com cenoura ralada por cima.
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