Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Refogado de Berinjela e Alho Poró com Açafrão
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra uma combinação exótica de sabores com este Refogado de Berinjela e Alho Poró com Açafrão. Uma receita vegetariana colorida e aromática, que une a textura macia da berinjela com o sabor suave do alho poró, realçados pelo toque dourado e perfumado do açafrão. Acompanhado de arroz, é um prato completo e delicioso para uma refeição leve e saudável.Ingredientes
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Instruções
1.Corte a berinjela e o alho poró em rodelas.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho poró por 2 minutos.
3.Adicione a berinjela e refogue até que fique macia.
4.Junte o açafrão, o sal e a pimenta, misturando bem.
5.Sirva ao lado de arroz cozido.
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