Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Refogado de Berinjela, Tomate Italiano e Alho Poró com Tofu
15 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra uma deliciosa combinação de sabores com este refogado vegetariano. Berinjela macia, tomates suculentos e alho poró aromático se unem ao tofu firme para criar um prato leve e nutritivo. Perfeito para uma refeição saudável e cheia de sabor, ideal para os amantes de vegetais e quem busca opções sem carne.Ingredientes
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Instruções
1.Corte a berinjela, o tomate e o alho poró em cubos.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho poró até ficar macio.
3.Adicione a berinjela e o tomate, cozinhando até que a berinjela esteja macia.
4.Em seguida, adicione o tofu cortado em cubos e cozinhe até que esteja aquecido.
5.Tempere com sal e sirva.
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