Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Refogado de Beterraba e Cogumelo
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente este saudável e saboroso Refogado de Beterraba e Cogumelo. Combinando a doçura terrosa da beterraba com o sabor umami dos cogumelos shitake, este prato é rico em nutrientes e cheio de textura. Perfeito como acompanhamento ou prato principal vegetariano, é fácil de preparar e deliciosamente reconfortante.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe as beterrabas em água até ficarem macias.
2.Descasque e corte em cubos.
3.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
4.Adicione os cogumelos e refogue por mais alguns minutos.
5.Junte a beterraba, tempere com sal e pimenta-do-reino, e adicione a água para ajudar a cozinhar.
6.Deixe cozinhar por 5 minutos e sirva quente.
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