1.Corte a calabresa em rodelas e frite em uma panela com óleo até dourar.
2.Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
3.Junte a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos.
4.Adicione o milho e o tomate picado, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 10 minutos.
5.Finalize decorando com ervas frescas.