1.Rale as cenouras e corte os tomates em cubos.
2.Em uma panela, aqueça o azeite, adicione a cebola e o alho picados e refogue.
3.Depois, acrescente a cenoura e, em seguida, os tomates.
4.Cozinhe até os tomates se desmancharem.
5.Tempere com sal, pimenta e salsinha.