1.Descasque e corte o chuchu e a abóbora em cubos.
2.Em uma panela, aqueça o azeite, adicione a cebola e o alho picados, refogue até dourar.
3.Acrescente o chuchu e a abóbora, tempere com sal e refogue até ficarem macios.
4.Sirva em uma tigela de cerâmica.