1.Descasque e corte o chuchu e a abobrinha em cubos.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
3.Adicione o chuchu e a abobrinha, o açafrão, sal e pimenta-do-reino.
4.Cozinhe por cerca de 10-15 minutos até que os vegetais estejam macios.