1.Descasque e corte o chuchu em cubos.
2.Corte o alho poró em rodelas finas.
3.Em uma frigideira, aqueça o azeite, adicione o alho poró e refogue até começar a amolecer.
4.Em seguida, adicione o chuchu e refogue até que fique macio.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Sirva quente.