1.Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e adicione a cebola picada.
2.Refogue até que fique transparente.
3.Acrescente o alho picado e os cogumelos shiitake.
4.Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, até que os cogumelos estejam macios.
5.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6.Finalize com salsinha fresca picada antes de servir.