1.Corte a couve-chinesa e a cebolinha em tiras.
2.Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e adicione o alho picado.
3.Refogue até dourar.
4.Adicione a couve-chinesa e a cebolinha, refogando rapidamente em fogo alto.
5.Tempere com sal, pimenta e molho de soja.
6.Cozinhe por cerca de 5 minutos, até os vegetais estarem cozidos, mas ainda crocantes.
7.Sirva em uma tigela vibrante.