1.Comece picando a cebola e o alho.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
3.Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
4.Corte a berinjela e a abobrinha em cubos e adicione à panela.
5.Cozinhe até que fiquem macias.
6.Por último, adicione a couve cortada em tiras e cozinhe até murchar.
7.Tempere com sal e pimenta a gosto.