1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até dourar.
2.Adicione a couve manteiga cortada e cozinhe por alguns minutos.
3.Acrescente a manga em cubos e a mexerica cortada, misturando bem.
4.Tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos.