1.Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione as cenouras e refogue por mais alguns minutos, em seguida, acrescente o brócolis e as folhas de alho poró.
3.Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4.Cozinhe até que os legumes estejam macios, mas crocantes.
5.Finalize com a salsa picada e sirva.