Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Refogado de Legumes Coloridos
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este colorido refogado de legumes, que combina a crocância da abobrinha, a doçura da cenoura e a suavidade da berinjela. Com um toque de alho e temperado com azeite de oliva, este prato é uma opção saudável e vibrante, perfeita para complementar qualquer refeição!Ingredientes
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Instruções
1.Corte a abobrinha, a cenoura e a berinjela em rodelas finas.
2.Aqueça o azeite em um wok e adicione o alho.
3.Refogue por 1 minuto e adicione os legumes, começando pela cenoura e a berinjela.
4.Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
5.Adicione a abobrinha e os cebolinhas verdes, tempere com sal e pimenta a gosto, e cozinhe por mais 3 minutos.
6.Sirva quente.
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