Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Refogado Quente de Legumes
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor vibrante do Refogado Quente de Legumes, uma combinação saudável de chuchu, pepino japonês e tomates, refogados com alho e cebola em azeite de oliva. Este prato colorido, temperado com sal e pimenta-do-reino, é perfeito para acompanhar qualquer refeição ou como um prato principal leve. Finalizado com salsinha fresca, ele traz um toque rústico e delicioso à sua mesa!Ingredientes
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Instruções
1.Corte o chuchu, o pepino japonês e os tomates em cubos.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3.Adicione o chuchu e refogue por cerca de 5 minutos.
4.Em seguida, acrescente o pepino e o tomate, temperando com sal e pimenta-do-reino.
5.Cozinhe por mais 5 minutos, até os legumes estarem macios.
6.Finalize com salsinha picada e sirva em um bowl rústico.
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