1.Corte o repolho chinês em tiras finas.
2.Em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio.
3.Adicione o alho picado e o gengibre ralado, refogando por 1 minuto.
4.Junte o repolho e refogue por 5-7 minutos, até que esteja macio.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Finalize com as sementes de gergelim e a cebolinha fatiada antes de servir.