1.Em uma panela, aqueça o leite de caixinha sem deixar ferver.
2.Em uma tigela, misture o amido de milho com um pouco de leite frio até dissolver.
3.Adicione essa mistura ao leite aquecido, mexendo sempre.
4.Cozinhe em fogo médio até que a mistura engrosse.
5.Após engrossar, adicione o creme de leite, o suco de limão e o sal.
6.Misture bem até obter uma consistência cremosa.
7.Retire do fogo e deixe esfriar antes de guardar na geladeira.