1.No liquidificador, coloque o grão de bico cozido, a castanha de caju, a água, o suco de limão, o alho, o sal e o azeite.
2.Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3.Se necessário, adicione mais água para ajustar a consistência.
4.Sirva em uma tigela e finalize com ervas finas a gosto.