1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem cozida.
3.Tempere com sal e pimenta do reino.
4.Deixe esfriar.
5.Recheie a massa de risole com a mistura de carne, feche e aperte as bordas.
6.Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os rissoles até ficarem dourados e crocantes.
7.Sirva com molho de pimenta ao lado e decore com uma fatia de limão.